María Cárdenas | La Prensa del Táchira.- Con la llegada de la Semana Santa, la venta de pescado se convierte en uno de los movimientos comerciales más dinámicos en la ciudad. Las pescaderías y mercados populares reportan año tras año un incremento significativo de ventas durante la temporada, lo cual ha llevado a los comerciantes a proyectar un aumento de hasta el 15% en los precios del producto durante esta temporada.
La alta demanda propia de estas fechas es el principal factor que incide en el posible ajuste de tarifas. Los vendedores señalaron que, si la mercancía se agota, deben gastar más en la compra de pescado para abastecerse nuevamente, lo cual lleva a un aumento de los precios.
"Cuando uno compra al por mayor para vender, siempre tiende a aumentar el precio en esta temporada. Generalmente, los precios aumentan un 15%, siempre y cuando haya mucha demanda, porque se nos agota la mercancía y hay que comprarla a como la coloque el proveedor", señaló Arturo Romero.
Por su parte Omar Villamizar explicó: "Tenemos nuestras reservas para la Semana Santa, siempre de diferentes variedades. Pero siempre hay especies como el bagre que tienen un repunte de precios durante la temporada porque es uno de los de mayor consumo y eso siempre es lo habitual. Incluso hay algunos que van a la baja, como son las especies con escamas que sí son consumidas, pero no tanto como los otros".
Otros vendedores explicaron que a pesar de que los proveedores aumenten los costos, al por mayor prefieren mantener los precios acostumbrados para mantener su clientela. "Uno ya tiene su clientela segura y acostumbrada a los precios de siempre y aquí preferimos apegarnos a eso. Tal vez no se le gane tanto, pero lo mejor siempre es vender la mercancía y mantener a los clientes", señaló Carlos Rodríguez.
Cabe destacar que los precios del pescado en San Cristóbal varían mucho dependiendo de dónde se obtiene. En los diferentes mercados y pescaderías se puede encontrar bagre desde los 15 mil hasta 35 mil pesos por kilo. La Corvina, entre los 17 mil y 32 mil pesos por kilo, mientras que la cachama, desde los 12 mil hasta los 30 mil pesos por kilo.
Altas expectativas
Los comerciantes explicaron que el año pasado las ventas fueron positivas, por lo cual esperan que este año mejoren de manera significativa. "El año pasado se vendió muy bien y nosotros con mucha fe esperamos repetir y, si es posible, que se muevan más las ventas", aseguró Romero.
"Es una tradición y siempre se mueve bien el pescado porque es nuestra temporada, así que tenemos buenas expectativas con las ventas", concluyó Villamizar.
Descarga nuestra app aquí o escanea el código QR
