Redacción | La Prensa Táchira.- Los cultivos de maíz y arroz son los cereales más consumidos en Venezuela y los que más contribuyen a combatir el hambre en el planeta. Según el economista agrícola Nerio Naranjo, ambos rubros han tenido una recuperación acelerada desde 2021. En ese año, el país producía unas 750 mil toneladas de maíz y tenía cultivadas 250 mil hectáreas. Ahora se ha duplicado la producción ubicándose en 1.5 millones de toneladas al año y la siembra ha crecido 20%, estableciéndose en 300 mil hectáreas.
En cuanto al arroz, la última cifra que dio a conocer Fedeagro fue de agosto 2025. En ese año el sector sembró 73 mil 700 hectáreas de arroz. Eso se tradujo a 683.000 toneladas, abasteciendo a más del 76% de la demanda nacional.
"En el arroz tenemos el potencial para que en los próximos años sea un rubro de exportación y esperemos que eso se consolide. Las organizaciones de arroz están trabajando muy duro en investigación, y el panorama es favorable. Esperamos que los precios del mercado también ayuden este año", expresó.
Sobre el maíz, el académico de la UCLA expresó que se ha observado un aumento del rendimiento promedio por hectárea de aproximadamente 18,42% (700 kilos). "Hemos pasado de 3.800 kilogramos por hectárea, alrededor de 4.500 kilos por hectárea. Sin embargo, esos números resultan bajos para ser competitivos con otros países. Si pensamos en que Venezuela tiene posibilidades de exportar maíz en unos años, la productividad promedio debe ser superior a 6.000 kilos por hectárea", apuntó.
Sostiene que eso se logra con adquisición de tecnología en el campo, buena gerencia, organización, inversión y sobre todo la posibilidad de acceder a financiamiento bancario.
En Venezuela, entre el 70 y 80% del maíz que se produce se destina a la fabricación de harina precocida para consumo humano, lo que quiere decir que es maíz blanco. El resto es maíz amarillo que se utiliza para la producción de alimentos para animales, principalmente el engorde de aves y cerdos.
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