María Cárdenas | La Prensa del Táchira.- Con la llegada de la Navidad, la tradición de las cenas navideñas se convierte en un motor económico para los restaurantes de San Cristóbal. La demanda de las comidas representa una buena oportunidad para los comercios gastronómicos que aseguraron registrar buenas ventas con este tipo de menú.
Actualmente, en sectores como Barrio Obrero y el Centro de la ciudad, se pueden encontrar diversos precios, con platos simples y hasta muy completos, con todos los elementos que componen este menú típico de la Navidad. El más económico se encuentra en 2.50 dólares, el cual solo contiene la hallaca con pan de banquete; no obstante, se pueden encontrar menús con hallacas tres carnes, ensalada de gallina y pernil a 14 dólares; otros que agregan más elementos como asado negro, pan de jamón y dulces artesanales pueden alcanzar hasta los 25 dólares.
José Rodríguez, quien labora en un restaurante de la ciudad, explicó que las ventas de estos platos fueron muy positivas el año pasado. "Esto se vende muy bien; el año pasado se vendieron cerca de 200 platos".
Por su parte Anna Escalante afirmó que la alta presencia de comercios eleva las ventas de estos platos, puesto que los piden exclusivamente para la celebración decembrina con los empleados. "Como hay una buena cantidad de comercios y empresas aquí en Barrio Obrero, generalmente hacen la cena para los empleados y eso ayuda para elevar las ventas, porque son siempre grandes cantidades de platillos que se venden a un solo cliente".
En gran parte de los restaurantes y panaderías de la ciudad se está ofreciendo este tipo de menú para los ciudadanos, los cuales pueden escoger entre la gran variedad de precios y elaboración del platillo que actualmente hay en el mercado.
Descarga nuestra app aquí o escanea el código QR
