Agencias | La Prensa del Táchira.- Ante el poco consumo de bebidas alcohólicas por parte de la generación Z, las cervecerías en Alemania enfrentan serios problemas financieros que están llevando a cerrar fábricas.
De acuerdo a una nota de EuroNews, los nacidos entre el año 1997 y el 2012 (más conocidos como la generación Z, que procede a los Millennials) ha llevado la tendencia del consumo de alcohol a otro nivel, porque para ellos es "un lujo ocasional".
Según explican, este cambio cultural ha afectado drásticamente a las cerveceras, con fábricas como Lang-Brau, del norte de Baviera, cerrando sus puertas debido a la falta de rentabilidad tras 172 años de funcionamiento, incluidos los períodos de guerras mundiales.
Resulta que los altos costos de producción y el cambio en los hábitos de consumo, junto con el crecimiento de alternativas sin alcohol, han hecho que incluso las cervecerías más emblemáticas de Alemania se vean obligadas a adaptarse o cerrar.
Las razones detrás de este fenómeno son variadas. A nivel global, se observa una creciente preocupación por la salud entre los jóvenes, quienes están más conscientes de los efectos negativos del alcohol. Esta conciencia se ve reflejada en una creciente preferencia por alternativas sin alcohol, como cervezas de bajo contenido alcohólico o completamente libres de él.
De acuerdo con un informe del Registro Internacional de Vinos y Espirituosos (IWSR por sus siglas en inglés), recogidos por el diario El País de España, el mercado de bebidas sin alcohol está creciendo un 4% anual, y se prevé que este crecimiento continúe hasta el 2028.
Las nuevas generaciones prefieren, en su mayoría, opciones más ligeras y saludables, en línea con un estilo de vida más fitness y centrado en la salud, añaden.
De hecho, un estudio hecho en España reveló que más de la mitad de los jóvenes adultos (de 18 a 30 años) ha reducido su consumo de alcohol, con un 13,3% menos consumo de cerveza entre los jóvenes de 18 a 24 años.
Fuente informativa: Bio Bio Chile
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