María Cárdenas | La Prensa del Táchira.- En los últimos años se ha registrado un incremento notable en los casos de alergias e intolerancias alimentarias. Según especialistas, este fenómeno estaría relacionado con el mayor consumo de productos ultraprocesados y la predisposición genética.
La doctora Solcireé Maldonado explicó que los hábitos alimenticios han cambiado drásticamente debido al ritmo de vida acelerado. "La dieta y hábitos alimenticios en los últimos tiempos ha cambiado, en vista de tener una rutina muy ocupada y acelerada , que nos lleva por comodidad, a consumir más alimentos cuya preparación es más rápida y que requieran menos tiempo para su elaboración, asociado al uso de preservantes y aditivos químicos que pueden generar un impacto negativo en nuestro organismo. Provocando que se manifieste en intolerancias o alergias", indicó.
"Existe una relación entre el estilo urbano y el incremento de alergias, asociándose más al consumismo de alimentos ultraprocesados, no naturales y que no requieren mayor tiempo de preparación", aseguró la doctora.
Además señaló que es importante mantener un espacio ordenado y limpio, puesto que estos también son factores importantes, explicando que hay una "falta de organización para mantener el ambiente más idóneo y libre de ciertos factores como el polvo y los ácaros para evitar ser susceptible a presentar alergias".
Asimismo la especialista también señala que hay factores socioeconómicos que pueden influir en la aparición de alergias o intolerancias, puesto que una falta de higiene puede ser determinante. "La falta de limpieza en el hogar, el hacinamiento, las mascotas sin una adecuada higiene y cuidado".
Por otro lado también se encuentra la predisposición genética como la herencia del asma, rinitis, alergia a alimentos y medicamentos específicos, así como también influye la edad y el sistema inmunológico de las personas.
Descarga nuestra app aquí o escanea el código QR
