Crédito: María Cárdenas
En los mercados el bagre rayado ha sido el más solicitado por los ciudadanos
Crédito: maría Cárdenas
En los mercados el bagre rayado ha sido el más solicitado por los ciudadanos
Crédito: María Cárdenas
En los mercados el bagre rayado ha sido el más solicitado por los ciudadanos
María Cárdenas | La Prensa del Táchira.- Como cada Semana Santa los tachirenses se preparan para seguir las tradiciones y una de ellas es el consumo de pescado durante los días santos. Según los vendedores de diferentes pescaderías de la ciudad, el bagre rayado domina las ventas en estas fechas santas.
En los mercados de La Concordia, La Ermita y la pescadería de Madre Juana, el bagre rayado ha sido el más solicitado por los ciudadanos. Si bien su precio va desde los 20 mil pesos hasta pasar los 35 mil, según los vendedores este siempre es la primera opción para los compradores.
Karen Ramírez, vendedora, indicó que esta tendencia de los ciudadanos se debe a una cuestión cultural. "El bagre es lo que más están llevando, sobre todo por cuestión cultural, al sancristobalense le gusta mucho el bagre porque casi no tiene espinas", explicó.
De igual manera, Luisa Estela Camacho señaló que la elección del bagre es muy peculiar en zona, ya que comenta que las personas prefieren y buscan el bagre rayado a pesar de que haya otras opciones más económicas y de igual calidad. "Las personas siempre prefieren el bagre y sobre todo el rayado, ese es el que prefieren, porque es el que más conocen".
"La cultura aquí en San Cristóbal es el consumo de bagre, es el que prefiere la gente, imagino que por su sabor y porque casi no trae espinas", comentó Esmeralda Tapias. Asimismo los vendedores indicaron que además del bagre, la corvina, la cachama y el cóporo también son las variedades de pescado que mayormente consume la ciudadanía.
Ventas
Por otro lado, los vendedores indicaron que las ventas estuvieron muy bajas durante los primeros días de la Semana Santa y comenzaron a tomar dinamismo desde este martes. "Desde el martes comenzaron a aumentar las ventas, este miércoles ha sido más movido, pero el fin de semana y el lunes estuvo muy solo la verdad", explicó Manuel Escala.
"Esta Semana Santa ha estado fuerte, gracias a Dios, el martes comenzó a ver movimiento y este miércoles ha sido buena la venta. Es difícil la situación, menos mal y mejoró un poco y se ha podido vender", indicó Ana Duarte.
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