Agencias | La Prensa del Táchira.- El IZA, que es el Instituto de Economía Laboral en la Universidad de Bonn en Alemania, ha generado controversia al lanzar una investigación que afirma que la cerveza podría ser una alternativa más saludable para las personas en comparación con el agua.
De acuerdo con lo que informa el periódico Marca, la investigación de la citada universidad revela que esta bebida alcohólica pudo haber ayudado a mejorar la salud de la población en el pasado.
En este sentido, el estudio se remonta al siglo XVIII, dónde las condiciones de higiene eran muy diferentes, por ese motivo, el agua que que se consumía a diario podría haber estado contaminada.
"El alcohol mataba muchos microorganismos perjudiciales, lo que hacía que beber cerveza fuera más seguro que consumir agua", aseguran los investigadores.
¿Qué beneficios ofrece a las personas beber cerveza?
El estudio acota que la cerveza ofrece diversos beneficios para la salud pública
Reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas: algunos estudios sugieren que el consumo moderado de cerveza podría estar asociado con una menor incidencia de enfermedades como el Alzheimer.
Efecto diurético: la cerveza puede ayudar a aumentar la micción, lo cual es beneficioso para eliminar toxinas del cuerpo y prevenir cálculos renales.
Mejora de la circulación sanguínea: se ha observado que un consumo moderado puede contribuir a una mejor circulación sanguínea y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Contenido nutricional: la cerveza contiene vitaminas del grupo B (como niacina y ácido fólico) y minerales (como magnesio y potasio). Las cervezas artesanales suelen tener un mayor contenido de antioxidantes, como flavonoides y polifenoles.
Fuente Informativa: 2001
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