Este plato emblemático de la cocina venezolana combina arroz blanco, carne mechada, caraotas negras y tajadas de plátano maduro, logrando una calificación de 4.1 estrellas.
Esta puntuación lo posiciona por encima de otras delicias de la región, como la milanesa a caballo de Argentina y los tacos de bistec de México, resaltando su singularidad.
Origen del Pabellón
La palabra "pabellón" hace referencia a los colores vibrantes de los ingredientes dispuestos de manera que evocan la bandera nacional de Venezuela.
El pabellón es un símbolo de identidad y tradición para los venezolanos. El reconocimiento de Tastee Atlas subraya la riqueza y diversidad de la gastronomía venezolana, así como el equilibrio de sabores dulces y salados que caracterizan a este plato.
Fuente informativa: 2001
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