Atencio, indicó también que la cifra representa un incremento del 50% en comparación con años anteriores, cuando el consumo se calculó en 8 kilogramos anual por persona.
El representante explicó que el consumo de la proteína animal se incrementó debido al aumento en la producción de ganado en el país y destacó que mientras exista "más producción de ganado, hay más ofertas" del producto.
Además, puntualizó que la fijación del valor de la carne se ha producido a través de mesas de trabajo y de diálogo entre el ejecutivo nacional e integrantes de los circuitos productivo?s de toda Venezuela .
«Hacer que haya más carne en los anaqueles es hacer que todos seamos más responsables y eficientes en la cadena de comercialización», explicó el presidente de Ansa.
Atencio apuntó que las nuevas propuestas de producción agrícola impulsaron el crecimiento de las unidades vendidas. «Tenemos cuatro años consecutivos reflejando un incremento del 5% de los productos vendidos existiendo mayor demanda y mayor competencia», dijo en una entrevista a un medio nacional.
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