El tema de fertilización se complica un poco para el productor debido a los costos lo que también afecta la producción

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El tema de fertilización se complica un poco para el productor debido a los costos, lo que también afecta la producción

 Productores tachirenses de café luchan por mantener la calidad

Joycel Arellano| La Prensa Táchira.- El Táchira siempre ha sido productor de café por excelencia, aunque hace años atrás presentó ciertas complicaciones debido a que el precio de venta no lograba cubrir los gastos de producción, a consecuencia de la crisis que afrontaba el país en el momento. En el estado se ha observado un avance en la producción del café en los últimos cinco años aproximadamente, aunque los productores aseguran que el precio se mantiene por debajo del requerido para sostener la producción.

Los productores tachirenses aseguran que no han tenido tarea fácil, muchos de ellos llevan años trabajando en este rubro, afrontando dificultades de las que siempre han logrado salir con la reinvención de sus fincas, pero sin dejar a un lado sus cultivos cafetaleros.

El coordinador de la Corporación Venezolana de Café en el estado, Pedro Guzmán, indica que los productores han venido trabajando por iniciativa propia logrando un aumento en la producción, debido a que no cuentan con acceso a ningún crédito por parte de las instituciones gubernamentales.

En Táchira existe un gran número de productores que se han dado a la tarea de mejorar la calidad el café, "Desde la cosecha hasta la post cosecha dándole un valor agregado porque es un café que lo tratan con un manejo adecuado, con fermentaciones diferentes que le da el productor, para aportarle esa calidad al café; va a tener un precio diferente para un mercado específico, un consumidor específico" indica Pedro Guzmán.

"Comparando la actualidad con hace tres cuatro años, cuando el productor no apostaba por sembrar café, por el tema de los precios, ahorita si se está haciendo, se han motivado en gran medida a realizar la inversión" logrando una recuperación en la producción de café en Táchira, asegura Guzmán.

Los cafetaleros se ven afectados por el cambio climático indica. "El Café florea inmediatamente necesita lluvia para que el grano llene, la lluvia beneficia a los productores, cuando no llueve, algunos riegan, el que tiene pequeñas producciones".

El productor Noel Bolívar del municipio Junín, cultiva en una finca cerca de Bramón, indica que las altas temperaturas han afectado la producción, al punto que la denominada Broca amenaza los cultivos desde inicio de año, logrando afectar un 60% del mismo. "Para controlarla se hace una trampa, un producto que se hace con miche cachicamo, jabón y agua, se pone cada botella para evitar que le caiga al cultivo".

Bolívar indica que tiene más de 30 años en el rubro, hace 25 años producía mil cargas de café en azul, en una extensión de 65 hectáreas, ahora produce de ocho a diez cargas de café en verde en 3 hectáreas productivas, una carga equivale a 120 kg de café.

"Hemos tenido dificultades, hubo un tiempo cuando era mejor regalar el café que venderlo, al tiempo se tuvo que incursionar en otros rubros porque no era posible mantener la producción, en mi caso, sembré limón persa y metí ganado para el ordeño"

Para Bolívar actualmente el precio del café está por debajo y no paga la producción, señala que es mejor venderlo tostado. También asegura que no puede costear la cantidad de personal necesario para las 10 hectáreas cultivadas que maneja.

La finca El Cineral que era totalmente cafetalera del productor Yunior Joya, debido a la crisis en el rubro tuvieron que sacrificar algunos lotes de café viejo y sustituirlo por potrero, quedando mitad cultivo de café y mitad potrero para vaca lechera, pero siempre centrados en la calidad el café especial.

Joya indica que los altos costos en los productos para fertilización han generado problemas en la producción.

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