María Cárdenas | La Prensa del Táchira.- Durante la temporada navideña, carniceros de los distintos mercados de San Cristóbal reportaron un incremento en sus ventas durante los días centrales de diciembre, de hasta un 50% en comparación con los meses anteriores. Los vendedores explicaron que el mayor movimiento se concentró entre el 22 y el 24 y luego entre el 30 y el 31.
Los vendedores de pollo y cochino señalaron que el repunte de ventas inició desde el tercer fin de semana del mes. "Las ventas fueron positivas; los días de mayor movimiento fueron del 22 al 24. La gente es muy apegada a las tradiciones y el pernil se vendió muy bien" , explicó Javier Aparicio.
Por su parte los vendedores de carne de res, quienes habían experimentado un inicio de temporada con ventas flojas, encontraron en los últimos días del mes de diciembre un balance positivo. "Estábamos preocupados porque las ventas estaban muy bajas, pero las últimas semanas se activaron las ventas y gracias a Dios, podemos decir que fue positiva esta temporada, no como años anteriores, pero sí se vendió bien", aseguró Rubén Ortega.
De igual manera Ernesto Chacón explicó que en las últimas semanas duplicaron las ventas, pasando de vender solo cuatro reses a ocho. "Menos mal y la gente salió a comprar. La semana del 24 llegamos a vender hasta ocho reses diarias y eso es muy bueno para nosotros porque tenemos que pagar al personal, proveedores y además los impuestos".
Cabe destacar que durante el mes de diciembre no se presentó ningún aumento en estos productos, manteniendo sus precios tanto en el mercado de los Pequeños Comerciantes como en La Ermita.
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